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        <title><![CDATA[Secteur MIAM]]></title>
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        <description><![CDATA[Le secteur des fins gourmets de MIAM.
Ce blog regroupe tous les articles &eacute;crits par les citoyens du secteur Miam, site communautaire et participatif de Parano.]]></description>
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    <title><![CDATA[Ketchup maison]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2010/01/28/16692348.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 28 Jan 2010 17:01:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Qu'est-ce que le ketchup en soi? À première vue, ça semble simple, y a de la tomate! Mais en fait, il y a quelques petites choses en plus qui donnent ce goût si particulier. Tout d'abord, il faut un ou deux oignons très finement émincés qu'on va commencer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Le roi du Burger]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2010/01/28/16692332.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 28 Jan 2010 14:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Hubert Keller est un cuisinier français (alsacien même), mais qui officie maintenant aux États Unis. Sa spécialité? L'Hamburger Avant de s'y consacrer totalement, il a d'abord ouvert un restaurant de haute gastronomie en Californie, le Fleur de Lys. Ce... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Burgers World Food]]></title>
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    <pubDate>Thu, 28 Jan 2010 12:58:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui, suite au décadent burger au foie gras et le traditionnel burger maison je souhaite vous faire découvrir Des idées de burgers "world food" Les recettes sont issues de ce livre (- de 7euros) Le Burger nordique - Faites cuire 1 pavé de saumon,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Hamburger maison]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2010/01/28/16692300.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 28 Jan 2010 09:55:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai un souci avec les hamburgers qu'on trouve dans le commerce (magasins et restaurants). Ce sont, au même titre que les plats tout fait, des préparations dont certains ingrédients ne manquent pas d'être plus douteux les uns que les autres. Si quand... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Burger Rossini]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2010/01/28/16692262.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 28 Jan 2010 07:50:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ma recette de burger Rossini! (viande/foie gras/chutney d'oignon/pain au pavot) Donc alors ! Avant toute chose, commençons par les ingrédients pour 4 ! |Pour les petits pains au pavot| * 300 g de farine * 1 c.à.c de sel * 1 c.a.s de sucre * 60 g de lait... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cuisiner au wok]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2010/01/27/16692203.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 27 Jan 2010 18:46:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[A l'origine ustensile chinois, le wok est devenu incontournable dans toutes les cuisines du monde. Le wok permet une cuisson rapide des aliments qui gardent ainsi toutes leurs saveurs et leurs propriétés nutritives. Source: ici En tant que fanatique de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Soupe d'amandes au pain et à l'ail doux]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2010/01/27/16692156.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 27 Jan 2010 17:46:19 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai envie de vous faire découvrir la recette d'une soupe que j'ai mangé pour la première fois chez un copain à l'occasion d'un réveillon il y a quelques années. J'ai tout de suite apprécié le goût particulier de cette soupe que je n'ai trouvé ni écœurante,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[La saison des bouillottes alimentaires]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2010/01/19/16580310.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 19 Jan 2010 20:07:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pas très gastronomique cette recette ? Oui mais avec la température de cette semaine et les ripailles qui viennent de se terminer, elle est quand même bien revigorante. Ne pas abuser tout de même de ce genre de plats, n´oublions pas ce dicton qui met... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Les rösti]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2010/01/19/16580232.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 19 Jan 2010 16:07:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les röstis sont des galettes de pomme de terre originaires des cantons suisses germanophones. Ils sont généralement servis avec la fondue et la raclette, accompagnés de poitrine fumée, grillée ou de lamelles de gruyère. Quand j'étais petite, chez la maternelle,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[La Panna Cotta]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2010/01/11/16462131.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 11 Jan 2010 09:44:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La Panna Cotta est un dessert délicieux originaire d’Italie. Sa base est constituée de crème ou de mascarpone (moi je préfère le mascarpone) auquel on ajoute de la gélatine pour qu’elle soit ferme. Personnellement je l’aime avec un coulis de fruits rouges... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Nougatine facile]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2010/01/10/16462090.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Jan 2010 20:43:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La nougatine, c'est facile et pas cher (enfin, sauf si on l'achète). Faites chauffer du sucre crystal dans une poële jusqu'à ce qu'il devienne liquide. N'ajoutez pas d'eau! Saupoudrez d'amandes effilées tout en remuant. Remuez, remuez, jusqu'à ce que... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cuisiner les frites acidulées]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2010/01/10/16462078.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Jan 2010 16:43:35 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Si comme moi, vous aimez les bonbons alors cet article va vous plaire! Une recette qui vous permettra de cuisiner des bonbons : des petits cakes aux frites acidulées ! Ingrédients pour une quinzaine de petits cake : - 180 gr de bonbons style frites -... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[ Cuisiner les fraises bonbons]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2010/01/05/16389510.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 05 Jan 2010 20:37:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui, je vous propose deux recettes à base de fraises bonbons. On commence d'abord avec des muffins chocolat et aux fraises bonbons Pour une 10aines de muffins : - 300 g de farine - 200 g de chocolat - 1 sachet de levure - 2 œufs - 140 g de sucre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Les orangettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2010/01/05/16389465.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 05 Jan 2010 16:31:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je suis une grande adepte du mélange chocolat-fruits et de temps en temps, il me prend l'envie de faire des orangettes (ou citronnettes). L'envie est souvent là. Par contre, comme ça prend quand même pas mal de temps à faire, j'en fais pas trop souvent... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Un peu de chimie dans votre cuisine]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2010/01/05/16389432.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 05 Jan 2010 12:28:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Comme beaucoup le savent, la mode est, entre autre, la cuisine moléculaire... Aujourd'hui, je viens vous parler de caviar de curaçao ou encore de chartreuse. (enfin tout ce qui est de couleur) Alors pour cela il faut: - de l'agilate de sodium (E404):... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Fourrés aux abricots et rochers aux amandes]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2010/01/05/16389415.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 05 Jan 2010 08:28:46 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour un goûter entre amis, je vous propose aujourd'hui deux recettes simples et rapides. Fourrés aux abricots Pour cela, il vous faut : - 10 abricots secs - 200gr de farine - 4 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 jaune d'œuf... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[L'info du jour bonjour ^^]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2010/01/01/16344866.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 Jan 2010 09:51:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bien le bonjour chers visiteurs, En cette nouvelle année je me devais de lever un voile sur ce blog dont je m'occupe. Et oui je ne suis pas la personne qui écrit toutes ces sympathiques recettes et autres articles qui agrémentent ce blog, j'en ai écris... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Amadeus aux 2 chocolats]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2009/12/30/16331103.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 19:04:48 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Étant fana de chocolat aussi bien blanc, noir ou au lait, cette recette fait partie de mes classiques. Il s'agit d'un petit moelleux au chocolat mais ce que j'ai trouvé original, c'est l'ajout d'une fleur de sel qui donne une note différente à la saveur... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Muffins au Chocolat blanc &amp; Framboises]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2009/12/30/16329925.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 30 Dec 2009 17:50:48 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les Ingrédients : (Pour une douzaine de muffins) 270 g de farine 2 œufs 2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café de vanille liquide 8 cl d’huile 175 g de sucre semoule 25 cl de crème fraiche épaisse 150 g de framboises (surgelées... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[La potée]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2009/12/23/16257847.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 23 Dec 2009 16:12:55 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce que j'aime le plus dans la potée, c'est le goût, mais pas que. C'est facile à faire, rechargeable et on peut laisser la marmitte sur le feu aussi longtemps qu'on le souhaite ou presque. Un inconvénient, la première fournée est un peu longue à cuire... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Les légumes oubliés]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2009/12/23/16257842.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 23 Dec 2009 16:11:39 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il y a une multitude de fruits et légumes que l'on ne retrouve plus dans beaucoup de potagers de nos jours, et je ne pourrais certainement pas détailler tout ça dans un seul article mais je vous fais une liste, ça pourra donner des idées à certains! La... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[La stevia]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2009/12/20/16215488.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 Dec 2009 22:27:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il y a peu, Paray le Monial (la "ville" prés de chez moi) accueillait un salon du Bio! Je m'y suis évidemment rendue avec Monsieur mon mari. Entre l'achat de charcuterie bio (mon chéri veut ma mort et n'est absolument pas un soutien dans ma privation... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Le St Maure de Touraine]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2009/12/20/16211081.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 Dec 2009 15:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour vous les Miams, Parce que je vous aime bien et que j'aime ma région et ses saveurs je vous présente aujourd'hui le plus populaire des fromages de Touraine J'ai nommé le St Maure de Touraine !! Pour sa présentation : Le Sainte−Maure de Touraine est... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsukouette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Quenelles aux épinards]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2009/12/19/16211046.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 19 Dec 2009 15:04:20 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans la suite des recettes pour nos amis végétariens, je vous propose aujourd'hui de découvrir les quenelles au épinards. Délicieux pas difficile à faire, c'est une bonne alternative pour des invités qui ne mangent pas de viande ou de poisson. X Ingrédients... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Congee oh oui!]]></title>
    <link><![CDATA[https://secteurmiam.canalblog.com/archives/2009/12/19/16211036.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 19 Dec 2009 15:03:31 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui je vais vous parler d'un plat asiatique que j'apprécie particulièrement pour le petit déjeuner (ou déjeuner selon d'où vous venez :p), il s'agit du congee :D Mais kesako le congee? O_o Alors voici, pour ceux qui ne connaissent pas encore ce... ]]></description>
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