750 grammes
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amande
27 janvier 2010

Soupe d'amandes au pain et à l'ail doux

J'ai envie de vous faire découvrir la recette d'une soupe que j'ai mangé pour la première fois chez un copain à l'occasion d'un réveillon il y a quelques années. J'ai tout de suite apprécié le goût particulier de cette soupe que je n'ai trouvé ni écœurante,...
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10 janvier 2010

Nougatine facile

Nougatine facile
La nougatine, c'est facile et pas cher (enfin, sauf si on l'achète). Faites chauffer du sucre crystal dans une poële jusqu'à ce qu'il devienne liquide. N'ajoutez pas d'eau! Saupoudrez d'amandes effilées tout en remuant. Remuez, remuez, jusqu'à ce que...
5 janvier 2010

Fourrés aux abricots et rochers aux amandes

Fourrés aux abricots et rochers aux amandes
Pour un goûter entre amis, je vous propose aujourd'hui deux recettes simples et rapides. Fourrés aux abricots Pour cela, il vous faut : - 10 abricots secs - 200gr de farine - 4 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 jaune d'œuf...
8 mai 2009

Les cornes de gazelle

Les cornes de gazelle
Revenant tout juste d’un voyage d’une semaine en Tunisie, je voudrais vous faire partager une recette de dessert que j’ai eu l’occasion de gouter là-bas lors de l’une de mes excursions, il s’agit des cornes de gazelle. Après quelques renseignements, j’ai...
3 mai 2009

Des macarons salés

Des macarons salés
Voilà une recette originale de macaron salé, trouvée dans un livre de recette tout à fait charmant sur les macarons (du macaron au chocolat au macaron tiramisu...) Je vous présente donc cette fameuse recette que je n'ai pas encore testée mais ça ne devrait...
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