5 janvier 2010
Un peu de chimie dans votre cuisine
Comme beaucoup le savent, la mode est, entre autre, la cuisine moléculaire... Aujourd'hui, je viens vous parler de caviar de curaçao ou encore de chartreuse. (enfin tout ce qui est de couleur) Alors pour cela il faut: - de l'agilate de sodium (E404):...