D’après une recette de Jean–Pierre Coffe diffusée sur les ondes… Ingrédients • 1 beau potiron de 3 à 4 kg • 8 tranches de pain de campagne grillé• 300 g de champignons sylvestres ou de couche • 200 g de mélange de beaufort, emmental et comté râpés • 2...