24 juillet 2009
Le tartare
Le tartare comme le carpaccio revient en force. Comme quoi, la bidoche crue ça fait rêver. :D |C'est quoi et ça vient d'où?| Le tartare est à la base de la viande crue hachée ou coupée trés finement, mélangée à du jaune d'oeufs, des câpres, du cornichon,...