Secteur MIAM

Les cookies choco piment

J'ai trouvé la recette parfaite (Le petit Larousse illustré édition 1994 me dit : "PARFAIT,E ajd. : Qui réunit toutes les qualités ; sans défaut, convenant à toutes les occasions" (en même temps à tous les coups c'est le chien, maman et moi qui en profitons...

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Tags: chocolat, pâtisserie, biscuits, gingembre, cookies, livre, piment

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21 avril 2009

Les milkshakes

Les beaux jours reviennent, on va bientôt pouvoir aller se siffloter un bon milkshake en terrasse... Il y a énormément de variétés, on fait les milkshake avec toutes les parfums de glaces disponibles, mais aussi avec tous les fruits, on peut y mettre...

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Tags: chocolat, fruits, lait de coco, glace, milkshake

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20 avril 2009

La semaine du développement durable

Peut-être que certains d’entre vous n’étaient pas au courant mais du 1 au 7 Avril (non ,non, ce n’était pas un poisson d’avril, quoi que…), s’est déroulée la semaine du développement durable . J’avoue ne pas l’avoir découvert grâce aux médias mais grâce...

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Tags: écologie, défi pour la terre, développement durable, produits de saison

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19 avril 2009

Un dîner presque parfait

Depuis quelques années, M6 essaie de proposer régulièrement des émissions originales sur le thème de la gastronomie. Le pari est réussi avec "Un dîner presque parfait" qui est diffusé chaque soir de semaine à 17h50 et en version "résumé de la semaine"...

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Tags: M6, télévision, un dîner presque parfait, émission

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18 avril 2009

Quand le bio devient girly

Plutôt habitués à voir leurs noms sur les magasines de mode, on découvre de plus en plus de réalisations de grands couturiers sur... Des produits alimentaires ! Sonia Rykiel a relooké l'Ourson Guimauve, Agnès b. les canettes de Perrier, même la bouteille...

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Tags: Bonneterre, Lolita Lempicka, aliment bio

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17 avril 2009

Jamie Olivier

Jamie Oliver (né le 27 mai 1975) est un chef cuisinier célèbre au Royaume-Uni, où il est surnommé le Naked Chef (le chef nu). Sa popularité a atteint pratiquement tout le monde maintenant. Son surnom de "Naked Chef" (Chef Nu) ne vient aucunement d'une...

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Tags: Jamie Olivier, Naked chef, Royaume-Uni, cuisinier

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16 avril 2009

Chef en herbe

J'ai très envie de vous présenter Carla ! à 12 ans, cette jeune collégienne de Bry-sur-Marne a obtenu la 4ème place du Cuisine Cup (concours européen de cuisine amateur), à savoir que les candidats étaient au nombre de 1800 ! D'un calme olympien, elle...

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Tags: Carla, cuisine cup, jeune chef, surdouée

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15 avril 2009

La cuisine au lave-vaisselle

Aujourd'hui de viens vous parler d'un nouveau mode de cuisson révolutionnaire ! (oui, bon certains pourront constater que je suis une plouc qui regarde 100% mag, car j'ai découvert ce qui suit grâce à cette émission hautement culturelle. Mais j'assume....

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Tags: cuisine au lave-vaisselle, mode de cuisson, original, saumon, technique

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14 avril 2009

Camembert au four

En hiver, je fais souvent des raclettes ou fondues mais voici quelque chose de plus simple et plus français. Que j'aime faire quand je rentre tard... Je vous présente donc le camembert au four. Cette recette aux multiples variantes est idéale donc pour...

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Tags: camembert, fromage, camembert au four

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13 avril 2009

Les locavores

Mais tout d'abord qui sont-ils?Ce sont des gens écolo, des americains principalement, oui c'est choquant, qui ont décidé de se nourrir exclusivement de nourriture venue de moins de 160km de chez eux. Donc au lieu de manger des fruits venant des îles,...

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Tags: AMAP, food miles, locavores, écologie

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