Secteur MIAM

[ NUMERO SPECIAL 13 ] - [ Les Gourmands DIsent ]

EDITO : Découvrez Hubert-Félix Thiéfaine! Comme vous l'avez très certainement remarqué, ( à moins de vivre sous d'autres lattitudes que les notres), les jours racourcissent, le climat se refroidi considérablement ces jours-ci, les arbres perdent (ou ont...

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19 octobre 2008

[ Les Gourmands Disent ] - [ Edition N°6 ]

Déjeûner protocolaire : On aime, on félicite, on encourage, on soutient, on adule, on RE, on lovebot notre... très belle administration. :D Albert Jacquard a dit un jour : "Manifester son bonheur est un devoir ; être ouvertement heureux donne aux autres...

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18 octobre 2008

Menu Liègeois

Liégeoise de cœur et d’origine, j’ai vécu mon enfance et mon adolescence sur le beau plateau de Herve… le pays du fromage, des bocages à perte de vue, du sirop….tant de bonnes choses que je ne sais trop sur quoi me focaliser. Mise en bouche : Pain toasté...

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Tags: belgique, bouquette, liège, menu, sirop de liège

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15 octobre 2008

Le sirop de liège

Ah, ma belle ville de Liège !Généralement, les gens ne sont jamais contents de l’endroit ou ils vivent, mais pas moi, je l’aime bien ma petite ville, toute animée, pleine d’endroit sympathiques tel que le carré (quartier entièrement composé de bars et...

Posté par Grizellydine à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: belgique, liège, sirop de liège

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14 octobre 2008

Oranjekoek uit Friesland

Traduction: Couque orange de la Frise (province tout au Nord des Pays-Bas). Comment faire découvrir des régions que les autres ne connaissent pas bien? En parlent d'une recette traditionnel de cette même région. Un petit mot sur la Frise: La Frise est...

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Tags: pâtisserie, belgique, friandises, biscuits, frise, orange

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12 octobre 2008

[ Les Gourmands Disent ] - [ Edition N°5 ]

[ Edition du Lundi 13 ocotobre 2008 ] Petit Exercice de Style autour du Pâté en Croute ZE Rendez-vous protocolaire : On pense à son administration, on les respecte, on les chéri, on les supporte, on les soutient, on leur envoie des RE, on les LOVEBOT!...

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12 octobre 2008

Le soleil de marcillac

Bonjour, Je vous parle d'une recette que ma mamie me fait!Il s'appelle le Soleil de Marcillac car à l'origine il était fait à Marcillac, ville Aveyronnaise située dans le Vallon où l'on fabrique encore du vin :D Pour les ingrédients, il vous faut : -...

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Tags: dessert, pâtisserie, aveyron, marcillac, noisette, noix

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11 octobre 2008

L'aligot

Bonjour, Mon département, l'Aveyron, est riche en recette et je vous propose aujourd'hui l 'Aligot . Ce plat est souvent accompagné de saucisses mais attention mangez le à midi jamais le soir car c'est pas un plat ultra léger. L'aligot est un mélange...

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Tags: fromage, aveyron, pomme de terre, tome

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9 octobre 2008

[ Les Gourmands Disent ] N°1 [ Edition du 15 Septembre 2008 ]

Au Sommaire ce Lundi ___________________________________________________________________________ 1/ Editorial de notre **Reporter Sectoriel** 2/ Menu de la semaine selon la **Fournée de Bleus** 3/ Des Mets à la Une 4/ Interview d'une **Gagnante** 5/ Actu...

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6 octobre 2008

Le Broyé du Poitou

origine Quelle est sa différence avec une galette bretonne? Alors mon bon monsieur ou ma bonne dame tout est une question de terroir! La bretonne est moins cassante que le broyé...et le broyé est à base de beurre des Charentes (Charente-Poitou...la tradition...

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Tags: pâtisserie, biscuits, Poitou, sablé, spécialité

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