Le sirop de Liège C'est une sorte de mélasse issue de la cuisson de jus de pommes et de poires (parfois, on ajoute des dattes). On obtient ainsi, après plusieurs heures une pâte brune très foncée, légèrement translucide. Petit historique A l'origine,...

Liégeoise de cœur et d’origine, j’ai vécu mon enfance et mon adolescence sur le beau plateau de Herve… le pays du fromage, des bocages à perte de vue, du sirop….tant de bonnes choses que je ne sais trop sur quoi me focaliser. Mise en bouche : Pain toasté...

Ah, ma belle ville de Liège !Généralement, les gens ne sont jamais contents de l’endroit ou ils vivent, mais pas moi, je l’aime bien ma petite ville, toute animée, pleine d’endroit sympathiques tel que le carré (quartier entièrement composé de bars et...